Brésil Curupira Espírito Santo

Les montagnes d'Espírito Santo sont une région renommée pour la production de café de haute qualité, avec un terroir unique qui donne des grains d'Arabica exceptionnels. Ces grains se distinguent par une acidité prononcée et une clarté de saveur, grâce à une couverture nuageuse abondante et à l'humidité de la côte voisine.

L'altitude élevée et le climat tempéré de la région créent des conditions idéales pour la culture du café, permettant une maturation lente des cerises et renforçant la complexité de leur goût. Les fermes de café dans cette région sont généralement de petites ou moyennes exploitations familiales, cultivant diverses variétés de café.

Ce café a été transporté en voilier cargo pour un transport plus écologique :

• Réduire la pollution sonore pour protéger la faune marine,
• Passer à une énergie renouvelable,
• Diminuer la production de CO₂.